Autor: Víctor Saura

Periodista i professor de secundària. Exdirector del Diari de l'Educació i secretari de la Fundació Periodisme Plural. Autor de 'Aquest confús i desigual món explicat als joves' (Octaedro)

Aquesta setmana Educació ha tornat a fixar en 6,20€ el preu màxim de la prestació del servei de menjador als centres públics, la mateixa xifra que es manté inalterable des del curs 2007/2008. Mentre, els preus dels aliments i els salaris dels monitors pugen, i creix també la demanda perquè millori la diversitat i qualitat dels àpats. Això com es menja?

Llegir més